Les chasseurs sont « de grands chefs »

 

Les chasseurs de l’ACCA de Lézigneux ont troqué le fusil pour la toque des grands cuistots.

Dès le début de l’après-midi, avec un réel savoir-faire et une organisation exemplaire, ils ont cuit à la broche trois sangliers farcis, qui rôtirent au fil des heures sur un lit de pommes de terre, dorant dans le jus de cuisson.

Un vrai poème de délicieuses odeurs et de subtiles saveurs qui a régalé en abondance les 130 convives attablés à la salle polyvalente. Tout était délicieux, de l’entrée jusqu’au désert, où l’on reconnaissait tout le talent de cuisinier de Gérard quant à la préparation du poisson et de la farce.

Une équipe très dynamique qui a œuvré jusque tard dans la nuit, pour offrir le meilleur à leurs invités.

Seul, manquait profondément à tous, Robert, un des piliers de la société de chasse, hospitalisé depuis quelques jours.

 

Nathalie TOULY