Depuis quelques semaines, les élèves ont repris le chemin de l’école, les cantinières celui de leurs fourneaux pour cuisiner et servir les 174 écoliers lézignois susceptibles de déjeuner à la cantine cette année. Les chiffres du fonctionnement de la cantine de l’année scolaire 2016/17, avec 185 enfants scolarisés, ont été communiqués par Martine Font, adjointe, lors de la réunion d'un conseil municipal :
10 895 repas ont été servis sur 139 jours d’école, soit une moyenne de 78 repas par jour (80 en 2016). Le coût réel du repas est de 7,17 € comprenant l’alimentation, les salaires avec charges du personnel et les produits d’entretien. Le repas seul est facturé aux parents à 2,95 € (moindre en fonction du coefficient familial) auquel vient s’ajouter une participation de 0,90 € demandée pour la garderie à la pause méridienne, soit au total 3,85 €.
Reste à la charge de la commune 3,32 € par repas.
Une réflexion est en cours sur la possibilité de la réservation en ligne des repas à la cantine grâce au réseau des communes.
Quant à la garderie du matin dès 7 h 30 et du soir jusqu’à 18 h, ce sont 6.059 heures qui ont été facturées aux parents à 1,20 € de l’heure. Trois personnes assurent les différentes garderies.
Le bilan est déficitaire de 885 €.
Nathalie TOULY (septembre 2017)
