C'est en juillet 1999 que les travaux de démolition du café Gérossier ont été réalisés.
Avec le café Dumas, ils étaient les deux derniers bistrots du bourg qui en comptait cinq dans la moitié du XXe siècle.
Pendant des décennies, ce bistrot situé à côté de l'église, rue Louis-Perrin, avait été tenu par Marcelle Gérossier. Son mari maréchal-ferrant exerçait son métier dans les appentis attenants.
En 1976, la salle du café a abrité la toute première réunion réunissant des footeux qui souhaitaient créer un club de football dans la commune, le bistrot devenant même le siège social du FCL durant quelques années.
A la suite du départ à la retraite de la tenancière, des particuliers s'y étaient installés, chez Thailhardat.
Puis la municipalité a acquis les bâtiments laissés quelques peu à l'abandon. Après plus de deux années de procédure, la démolition a enfin pu être faite, transformant le bourg, donnant plus d'espace à la chaussée et au parvis de l'église. Puis dans les mois qui ont suivi, un parking jouxtant l'édifice religieux a été aménagé ainsi que des espaces verts.
N. T. (janvier 2022)
