Le vendredi 27 janvier à midi, quatre-vingt-huit enfants de l’école mangeant à la cantine se sont régalés du repas confectionné par les deux cantinières. Quelque peu en avant-première du nouvel an chinois, ils ont dégusté des nems sur un lit de salade, de l’émincé de porc laqué avec du riz et du panna cotta aux fruits exotiques.
En attendant de revenir vers la tradition française avec les crêpes de la chandeleur le 2 février que les dames de la cantine feront sauter dans la poêle.
Nathalie TOULY (janvier 2017)
