Mardi 18 décembre, au cours de deux services, quatre-vingt-huit enfants de l’école ont dégusté le repas de Noël proposé à la cantine dont tous les murs étaient parés de boules et de guirlandes pour la circonstance.
Orchestré par Marie-Pierre, il fallut bien être quatre adultes, secondés par deux stagiaires venus (et bienvenus pour l’occasion!) du collège, pour servir tout ce petit monde.
Le pâté en croûte de canard sur un lit de salade et le pavé de saumon sauce oseille, accompagné de son fagot de haricots et de riz, ont ravi les jeunes papilles pour un repas tout à la fois gourmet et équilibré.
Le succulent dessert « maison », le soufflé glacé aux amandes accompagné de son coulis de framboises, a fait l’unanimité des petites têtes blondes.
Et les bouchons des bouteilles de « champomy » ont sauté pour clore, avec les papillotes, ce moment festif.
Nathalie TOULY
