Les dames de la cantine aiment à faire perdurer les traditions ; la toute première de l’année, celle de la galette des rois, étant incontournable, et ce pour le plus grand bonheur des enfants élus roi ou reine devant les petits copains. Un mardi à midi, au cours des deux services quotidiens, ils ont été une dizaine à porter fièrement la couronne du prestige d’un jour. Et rendez-vous est donné à nouveau avec la tradition, début février, pour la chandeleur et les bonnes crêpes qui seront cuisinées par Marie-Pierre, comme à la maison.
Nathalie TOULY (janvier 2014)
